NUTRIÇÃO - CESUPI

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O egresso do Curso de Nutrição da Faculdade de Ilhéus terá uma formação generalista, humanista e crítica, tornando-o apto a atuar em todas as áreas do conhecimento em que a Alimentação e Nutrição se apresentem fundamentais, capacitando-o a atuar na promoção, prevenção e recuperação à saúde dos indivíduos e da coletividade, visando à segurança alimentar e atenção dietética, atendendo aos princípios científicos e éticos da ciência da Nutrição, com percepção crítica da realidade econômica, política e sócio cultural; contribuindo, assim, para a melhoria da qualidade de vida.

 

 

Perfil

Formar profissional com visão generalista, humanista e crítica, e tornando-o apto a atuar em todas as áreas do conhecimento em que a alimentação e nutrição se apresentem fundamentais, além de capacitar, também, para a atuar na promoção, prevenção e recuperação à saúde dos indivíduos e da coletividade, visando à segurança alimentar e atenção dietética.

 

Metodologia

O curso de graduação em Nutrição apresenta estrutura curricular compatível com as necessidades de aprendizado de um futuro Nutricionista e com as necessidades existentes no Brasil e região. Esse formato tem como pressuposto orientar o estudante nas diversas áreas do curso, além de despertar interesse pelas Ciências da Saúde bem como possibilitar sua aplicação principalmente para solução de problemas.

 


Atuação

O Curso de Nutrição do CESUPI, através da sua concepção pedagógica, habilitará o estudante para atuar em todas as áreas da Nutrição – Saúde Pública, Clínica, Unidades de Alimentação, Esporte etc.,  além de desenvolver habilidade empreendedora, para buscar e agir de forma criativa e inovadora, com uma visão ampla e global, respeitando os princípios éticos/bioéticos, morais e culturais do indivíduo e da coletividade, com o objetivo de preservar e restaurar a saúde e para a prevenção de doenças de indivíduos, grupos populacionais ou populações.

 



RELAÇÃO DOS DIRIGENTES DA INSTITUIÇÃO:

PRESIDENTE MANTENEDORA
Sr. Daury Frisso

DIRETOR GERAL
Prof. Dr. Almir Milanesi

DIRETORA ACADÊMICA
Profa. Esp. Sandra Maria Agrizzi Milanesi

DIRETORIA ADMINISTRATIVA E FINANCEIRA
Sr. Alan Milanez Frssio

ASSESSOR DE DIREÇÃO ACADÊMICA
Prof. Esp. Paulo César Castro Xavier

PROCURADOR INSTITUCIONAL
Prof. Esp. Fabiano Schaper Portela

SECRETÁRIA ACADÊMICA
Sra. Roberta Maria dos Santos Nascimento

 
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3300

ALUNOS FORMADOS

26

CURSOS

150

PROFESSORES

35

MIL METROS DE ÁREA

Matriz Curricular do Curso

Semestre: 1

Química Geral e Orgânica - 36h/a

Fundamentos Sócio Antropológico - 36h/a

Português Instrumental - 36h/a

Introdução à Nutrição - 72h/a

Citologia e Histologia - 72h/a

Epidemiologia - 72h/a

Optativa - 36h/a

Atividade Complementar - 10h/a

Semestre: 2

Microbiologia geral e dos alimentos - 72h/a

Parasitologia Humana - 72h/a

Bioquímica Básica - 72h/a

Anatomia Humana - 72h/a

Métodos e Técnicas de Pesquisa - 36h/a

Fisiologia Humana - 72h/a

Estatística - 36h/a

Atividade Complementar - 10h/a

Semestre: 3

Bromatologia e Composição dos Alimentos - 72h/a

Tecnologia de alimentos - 72h/a

Comunicação e Marketing - 36h/a

Técnica Dietética - 72h/a

Farmacologia - 72h/a

Fisiologia da Nutrição - 36h/a

Imunologia - 72h/a

Atividade Complementar - 15h/a

Semestre: 4

Metabolismo e Nutrição - 36h/a

Nutrição e Atividade Física - 36h/a

Nutrição e Dietética - 36h/a

Educação Nutricional - 54h/a

Psicologia Aplicada a saúde - 36h/a

Planejamento dietético nos ciclos de vida - 72h/a

Processos Patológicos - 72h/a

Avaliação Nutricional I - 72h/a

Atividade Complementar - 15h/a

Semestre: 5

Avaliação Nutricional II - 72h/a

Nutrição Materno Infantil e do adolescente - 72h/a

Nutrição e Geriatria - 36h/a

Nutrição e Saúde coletiva - 54h/a

Fisiopatologia e Dietoterapia I - 72h/a

Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição - AUAN - 72h/a

Atividade Complementar - 15h/a

Semestre: 6

Nutrição Clínica - 36h/a

Fisiopatologia e Dietoterapia II - 72h/a

Políticas nacionais de saúde e alimentação - PNAS - 72h/a

Nutrição Experimental - 36h/a

Planejamento e Organização de Unidades de Alimentação e Nutrição - POUAN - 36h/a

Empreendedorismo - 36h/a

Vigilância Sanitária e Controle de Qualidade de Alimentos - 72h/a

Atividade Complementar - 15h/a

Semestre: 7

Estágio Supervisionado em Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição - AUAN I - 120h/a

Estágio Supervisionado em Nutrição Social I - UBS/INSTITUIÇÕES - 120h/a

Estágio Supervisionado Nutrição Clínica I - HOSPITAIS - 120h/a

TCC I - 36h/a

Tópicos Atuais em Nutrição I - 36h/a

Atividade Complementar - 10h/a

Semestre: 8

Estágio em Administração e Serviço de Alimentação - AUAN II - 120h/a

Estágio Supervisionado em Nutrição Social II - ESCOLAS E CRECHES - 120h/a

Estágio Supervisionado Nutrição Clínica II - AMBULATÓRIO - 120h/a

TCC II - 36h/a

Tópicos Atuais em Nutrição II - 36h/a

Tópicos Atuais em Nutrição III - 36h/a

Atividade Complementar - 10h/a

DESDE 2002

A Faculdade de Ilhéus tem como mantenedora o Centro de Ensino Superior de Ilhéus - CESUPI. Fundada em 2002.

SEDE PRÓPRIA

A faculdade é a única instituição de ensino superior privado na cidade que construiu uma sede própria.

MÉDIA DE 3500 ALUNOS

Mais de 60 salas de aula equipadas para atender às disciplinas e alunos da Faculdade de Ilhéus.

AMPLO ESPAÇO

Banheiros com iluminação e torneiras com sensores (sustentabilidade), blindex e granito. Área de lazer com cantina com 600m2.

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